SPARE

STRIKE

APÉRITIF +ENTRÉE + PLAT + DESSERT + CAFÉ
40,50€ / PERSONNE
APÉRITIFS
COCKTAIL MAISON - AVEC OU SANS ALCOOL
KIR PÉTILLANT
Mûre, cassis, pêche, framboise
SANGRIA
ENTRÉES
SALADE MARAÎCHÈRE
Salade verte, pommes de terres, haricots verts, tomates, oeufs (servie avec une vinaigrette de moutarde à l’ancienne)
SALADE GOURMANDE
Gésiers confit, magrets de canard fumés, oeufs, tomates, salade verte
SALADE SARTHOISE
Toasts, rilettes, gésiers confits, tomates, oeufs, salade verte
TERRINE DE SAUMON MAISON
Servie tiède et accompagnée d’une sauce crème
NOIX DE PÉTONCLE À LA PROVENÇALE
Servie tiède et accompagnée d’une sauce crème
FEUILLETÉ FORESTIER
Cocktail de champignons, quenelles de veau, sauce forestière
PLATS
FILET MIGNON RÔTI SAUCE MOUTARDE
MARMITE DE VOLAILLE FAÇON SARTHOISE
DOS DE SAUMON POÊLÉ SAUCE BÉARNAISE
BOEUF BOURGUIGNON
POULET BASQUAISE

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